Полезные десерты — что это такое?

Как только вы слышите слово «десерт», сразу же начинаете думать о чем-то сладком, калорийном и нездоровом? Встречайте счастливые исключения —вкусные и полезные десерты!

Насколько важным является молоко?

Молоко, несомненно, необходимо для роста и развития ребенка. Богатое кальцием, белком и лактозой, молоко необходимо для крепких костей и зубов. Оно также является отличным вариантом для десерта.

На что обратить внимание:

• В магазине выбирайте молоко с низким содержанием жира (2%). Вы также можете купить специальное детское молоко.
• Молоко требует особой внимательности. Вводите его в меню, после того, как ребенку исполнится один годик.
• Обратите внимание, что свежее коровье молоко полезнее, чем магазинное, но существуют некоторые риски заболеваний и инфекций (например, туберкулез). Таким образом, вы можете использовать деревенское молоко, только если вы уверены в его источнике и качестве. Важно, чтобы состояние здоровья коровы контролировалось ветеринаром.
• Во всех остальных случаях, самым безопасным считается пастеризованное молоко. Длительный срок хранения, увы, означает только одно: консерванты! Поэтому выбирайте молоко в мягкой, экологической упаковке.
• Когда вы даете ребенку немного молока или йогурта в первый раз, посмотрите на его реакцию. При непереносимости проконсультируйтесь с педиатром!

Свежие фрукты

Это один из лучших вариантов, когда ребенок хочет «чего-нибудь вкусненького». Смешивайте, нарезайте мелкими кусочками … в общем экспериментируйте и это будет самый вкусный десерт, который мама «изобрела» специально для него. 

Создайте разнообразие, чтобы ребенок не скучал, получая каждый раз, например, яблоко на десерт. Одно и тоже яблоко может быть подано по-разному. Немного фантазии и любой продукт может стать любимым лакомством вашего ребенка.

Сухофрукты

Конечно, лучше всего употреблять фрукты в натуральном виде, как природа создала их. Но сушеные лакомства имеют свои полезные свойства — и они могут быть более привлекательными для ребенка из-за их вкуса. В любом случае, они являются более полезными, чем вафли :). Сухофрукты содержат фруктозу и также сохраняют ценные витамины, минералы и пектин. У них, есть еще одно преимущество: они регулируют работу кишечника и повышают аппетит, что делает их пригодными пищу для прихотливых детей.

Целые зерна

Сюда входят популярные хлопья. Они отлично подходят для завтрака и их можно употреблять с молоком (о пользе которого вы уже наверняка убедились) или с фруктовым соком.

Как ограничить сахар?

Кондитерские изделия являются очень привлекательными для детей. Вафли, конфеты, конфеты в различных форм так широко рекламируются, что практически невозможно защитить своего ребенка от них. Ясно, что 3-летний человечек не поймет вашу лекцию о «вредном сахаре и преимуществе здорового питания» :).

Тем не менее, есть отличный способ утолить жажду к сладкому: стремиться регулярно готовить десерты в домашних условиях. Всякий раз, когда это возможно, заменяйте белый сахар коричневым сахаром или медом (но действуйте осторожно из-за возможной аллергии). Избегайте искусственных подсластителей. Импровизируйте, комбинируйте…

Рецепты полезных десертов

Фаршированная дыня

Разрежьте дыню пополам, выньте мякоть. Заполните ее кусочками дыни и другими фруктами. Приготовьте желе из желатина и фруктового сока. Соедините желе с кусочками фруктов. Очень эффективный, вкусный и полезный десерт.

Рис с молоком и тертым яблоком

Вам понадобятся: 200 мл. молока, 16 гр. риса, 20 гр. сахара, 50 гр. яблок, щепотка корицы.
После того, как рис сварится, продолжайте варить, добавив молоко и сахар. В конце добавьте тертое яблоко и щепотку корицы.

Орехи с йогуртом и медом

Йогурт смешивают с мелко нарезанными или тертыми грецкими орехами. Подсластить медом (можно заменить домашним вареньем или свежей черникой).